چکیده:
مکمل های غذایی فرآورده هایی هستند که از راه دهان مصرف می شوند و تزریقی نیستند و حاوی موادی می باشند که به عنوان مکمل در رژیم غذایی افراد استفاده می شوند. متخصصین اعتقاد دارند که این نکته را باید در ذهن داشت که مکمل ها برای بهبودی می باشد و نه جایگرین رژیم غذایی. دلیل این مسیله نیز وجود مواد بیشتری از املاح معدنی و ویتامین در غذاست. مکمل های زیادی برای ورزشکاران در بازار موجود است اما کارکرد آنها یکسان و مشابه نیست. برخی مکمل ها موجب رشد عضله و برخی دیگر باعث افزایش استقامت می شوند. به سختی می توان تشخیص داد که بدن به کدام یک از مکمل های گیاهی، آمینواسیدها و ویتامین ها نیاز بیشتری دارد. البته توجه داشت هر شخص با توجه به شرایط بدنیاش میتواند به ویتامینها یا مکملهای خاص نیاز داشته باشد اما هرگز نباید خودسرانه و با تجویز شخصی و اطرافیان دست به تهیه این گونه محصولات زد چرا که هیچکس مانند یک پزشک متخصص تغذیه و مشاور حرفه ای در شناسایی کمبودهای تغذیه ای ورزشکاران و جایگزینی آن با مکملهای غذایی قدرت تشخیص ندارد. در این مقاله که با روش تحلیلی-توصیفی نگارش شده قصد داریم به تاثیر و نقش مکمل های غذایی در سیستم بدنی ورزشکاران حرفه ای بپردازیم. روش گردآوری اطلاعات از روش کتابخانه ای و استفاده از ابزار فیش برداری می باشد.
خلاصه ماشینی:
بند اول: شرایطی که احتمالاً نیاز به مکمل دارد کمبود لاکتات افراد مبتلا به کمبود لاکتات قادر به هضم شیر و برخی فرآورده های شیر نیستند در صورتی که این افراد به اندازه کافی از سایر مواد غذایی محتوی کلسیم فراوان (نظیر اسفناج، کلم و باقلا)استفاده نکنند، مصرف یک مکمل کلسیمی مفید خواهد بود.
تجربه نشان میدهد ورزشکاران از مکملهایی استفاده میکنند که رژیم غذایی آنها به طور کامل این نیازها را تأمین نموده و در مورد مواد مغذی که کمبود دارند از مکمل مناسب استفاده نمی نمایند یک ارزیابی تغذیه ای میتواند خلاءهای تغذیه ای شما را پرکند.
این بدان معنی است که شما به عنوان یک ورزشکار حرفه ای مصرف کننده باید در اینکه از مکمل استفاده کنید یا خیر، بسیار محتاط باشید قبل از مصرف یک مکمل غذایی، به سوالات زیر پاسخ دهید: آیا مصرف مكمل ها قانونی و بی خطر است؟ بسیاری از مواد موجود در مکملهای غذایی برای ورزشکاران شرکت کننده در مسابقات ممنوع بوده و جزو موارد دوپینگ محسوب میشوند.
بخش سوم: بررسی تخصصی برخی از مهمترین مکمل های غذایی و نقش کلیدی آن در بدن ورزشکاران اولین نکته ای که باید مورد توجه شما قرار داشته باشد آنکه است که یک ورزشکار حرفه ای لزومآ نباید از مکمل های غذایی برای پرورش عضلات و ماهیچه های خود استفاده کند، هر چند استفاده از آنها می تواند به او کمک کند تا این کار را با سرعت خیلی بیشتری انجام دهد.