چکیده:
هدف: چالش اصلی ورزشکاران در اجرای تمرینات شدید، بروز فشار اکسایشی در بافتهای مختلف است. از این رو، هدف پژوهش حاضر بررسی اثر مصرف مکمل کورکومین در طول هشت هفته و 48 ساعت پایانی تمرین تناوبی شدید (HIIT) بر میزان فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز (GPX) و مالوندیآلدئید (MDA) عضلة اسکلتی، قلب و کبد موشهای صحرایی نر ویستار بود. روش شناسی: در این پژوهش تجربی، تعداد 42 سر موش صحرایی نر ویستار با سن هشت هفته پس از یک هفته آشناسازی، به شش گروه (کنترل، کورکومین، 48 ساعت کورکومین، تناوبی، تناوبی+کورکومین و تناوبی+48ساعت کورکومین)، تقسیم شدند. تمرین تناوبی شدید شامل هشت هفته و پنج جلسه در هفته دویدن روی نوارگردان مخصوص جوندگان بود. مکمل کورکومین بهمیزان 30 میلیگرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن به شکل داخل صفاقی (سه جلسه در هفته) یا (48 ساعت پایانی، هر 8 ساعت) تزریق شد. سطوح فعالیت GPX با روش الایزا و MDA با روش اسپکتروفتومتری اندازهگیری شد. دادهها با تحلیل واریانس یکطرفه تحلیل شدند. یافتهها: فعالیت GPX عضلة اسکلتی، قلب و کبد گروه تناوبی در مقایسه با گروه کنترل بهطور معناداری (05/0>P) کمتر و سطوح MDA در بافت قلب بهطور معناداری (001/0=P) بالاتر بود. همچنین، میزان فعالیت GPX در عضلة اسکلتی (001/0=P)، قلب (004/0= P) و کبد (029/0= P) گروه تناوبی+کورکومین و همچنین قلب (008/0= P) تناوبی+48 ساعت کورکومین بهطور معناداری از گروه تناوبی بیشتر بود. علاوهبراین، میزان سطوح MDA قلب در گروههای تناوبی+کورکومین (001/0P =) و تناوبی+48 ساعت کورکومین (001/0P =) از گروه تناوبی کمتر بود. نتیجهگیری: با وجود پاسخهای اکسایشی متفاوت بافتها به تمرینات HIIT، مصرف مکمل کورکومین در 48 ساعت پایانی میتواند همانند مصرف آن در طول هشت هفته از اثرات فشار اکسایشی جلوگیری کند.
Aim: Oxidative stress in different organs is the main challenge for athletes who undergo strenuous training. This study investigated the effect of curcumin supplementation along with HIIT on the antioxidant balance of skeletal muscle, heart, and liver in male Wistar rats. Methods: Forty two male Wistar rats aged six-eight weeks, after one week familiarization period, were randomly divided into 6 groups; Control, Curcumin, 48hrs Curcumin, HIIT, HIIT+Curcumin, and HIIT+48hrs Curcumin. HIIT training (8 weeks, 5 sessions a week) carried out on a rodent treadmill. Curcumin supplement (30 mg/kg.BW) injected Intraperitoneally (eight weeks, three times a week; or last 48 hours, every 8 hours) in the supplemented groups. GPX activity was measured by Elisa Kit and the MDA level was assessed by spectrophotometric method. Results: One-way ANOVA results showed that GPX activity of the HIIT group in skeletal muscle, heart, and liver were significantly (PConclusion: In spite of different oxidative stress responses of tissues to the HIIT training, curcumin supplementation during the last 48 hours of strenuous HIIT, as well as during eight weeks, could prevent oxidative stress, and improves antioxidant capacity.