-
1.
نویسنده : قجقی، فریبرز ؛ حسینی شکرابی، سید پژمان ؛ تکه، عالیه ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1397- شماره 60 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (12 صفحه - از 101 تا 112 )
کلیدواژه ها:ماندگاریفساد میکروبیفساد شیمیاییعصاره دارچینماهی کپور معمولی
نویسنده : قجقی، فریبرز ؛ حسینی شکرابی، سید پژمان ؛ تکه، عالیه ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1397- شماره 60 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (12 صفحه - از 101 تا 112 )
کلیدواژه ها:ماندگاریفساد میکروبیفساد شیمیاییعصاره دارچینماهی کپور معمولی