-
1.
نویسنده : محسنی، مهران ؛ زمانی، عباسعلی ؛ کمالی، کوروش ؛ میرزاعلیزاده، عادل ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1393 - شماره 16 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (14 صفحه - از 31 تا 44 )
کلیدواژه ها:قندباقیمانده سدیم هیدروسولفیتبلانکیتسنجش پلاروگرافیروش یدسنجی
-
2.
نویسنده : صداقت، زینب ؛ محسنی، مهران ؛ کمالی، کوروش ؛ حسن، مریم ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ فردوسی، نیکتا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1394 - شماره 46 (8 صفحه - از 41 تا 48 )
کلیدواژه ها:زنجانبسته بندیادویهاسپورهای هوازیفله