Abstract:
مواد و روش ها : این تحقیق در سال 1333 روی 31 واحد از گاوداری های صنعتی شیری شهرستان شهریار انجام شد که در طی این مدّت جمعآوری اطلاعات از طریق پرسش و پاسخ همراه با مشاهدات عینی، بازدید از دامداری و تماس تلفنی با دامداران بر اساس سوالات پرسشنامه تدارک دیده شد. همچنین آنالیز روزانه شیر سال 1333 دامداری ها و شمارش ماهیانه سلولهای بدنی شیر انجام شد. اثرات فصل و طبقه بندی دامداران و تاثیرات آن بروی شمارش سلول های بدنی بررسی شد. طبقه بندی دامداران بر اساس تعداد راس دام دوشا به سه گروه کوچک (زیر 20 راس دام دوشا)، متوسط (5 الی 15 راس دام دوشا) و بزرگ (بالای 15 راس دام دوشا) انجام شد یافته ها: استفاده از روش scc انفرادی بیشترین فراوانی برای تشخیص ورم پستان بود و 21 درصد از دامدارن این روش را برای تشخیص ورم پستان انتخاب کردند . 41 درصد دامداران به صورت ظاهری و تنها ورم پستان بالینی را بررسی می کردند. میانگین شمارش سلول های بدنی دامداریهای تحت مطالعه 412774 cfu/ml بوده است. شمارش سلول های بدنی در فصول مختلف دارای اختلاف معنی داری بود. اختلاف معنی داری بین سومتاتیک سل کانت دامداران بزرگ و متوسط مشاهده شد. متغیرها به نام های میزان تحصیلات دامدار، استفاده از ضدعفونی قبل دوشش، خشککردن پستان قبل از دوشش و نظافتبستر دام ارتباط معنی دار با شمارش سلولهای بدنی داشت. بین سوماتیک سل کانت و متغیر های آنالیز شیر مثل ردوکتاز، اسیدیته، چربی شیر، درصد الکل 42 درجه و بارمیکروبی شیر همبستگی معنی داری مشاهده شد. نتیجه گیری: با افزایش میزان سلولهای بدنی، بارمیکروبی نیز افزایش مییابد. افزایش میزان سطح تحصیلات نقش مهمی در کاهش سوماتیک سل کانت دارد ضدعفونی کارتیه ها قبل از دوشش باعث کاهش شمارش سلولهای بدنی در شیر میشود.خشککردن پستان قبل از اتصال خرچنگی به پستان باعث کاهش شمارش سلولهای بدنی میشود.هر چقدر نظافت و رطوبت بسنر مناسب تر باشد میزان سلولهای بدنی نیز کمتر خواهد بود. 11 درصد دامداران برای ورم پستان اقدام کنترلی انجام نمی دهند که همین عامل باعث بالا بودن میزان میناگین ورم پستان می باشد.
Machine summary:
افزایش میزان سطح تحصیلات نقش مهمی در کاهش سوماتیک سل کانت دارد ضدعفونی کارتیه ها قبل از دوشش باعث کاهش شمارش سلولهای بدنی در شیر میشود.
در تحقیقی (Schaik et al,2006) تغیرات فصلی معنیداری را در میزان بارمیکروبی گزارش نمودند، به نحوی که میزان کل باکتریهای موجود در شیر در تابستان افزایش داشته و در زمستان تمایل به کاهش را از خود نشان داده است با افزایش میزان Somatic cell count Colony-forming unit per milliliter significant حرارت هوا میزان شمارش سلولهای بدنی نیز افزایش یافت، دلیل آن نیز میتواند سه عامل باشد 1- عدم توجه دامدار به بستر و نظافت آن در فصل گرما 2- استفاده از مه پاش جهت استرس گرمایی که خود این عامل باعث مرطوب شدن بستر و تمایل دام جهت استراحت در بستر مرطوب را دارد 3 – به دلیل عدم تهویه مناسب سالنشیردوشی، اعمال شیردوشی با دقت کمتری انجام میشود.
در تحقیقی که توسط چیذری و همکاران در سال 1387 انجام شد به تجربه فنی دامدار و بهبود کیفیت شیر پرداختند و به این نتیجه رسیدند با بافزایش دانش کیفیت شیر نیز بهتر می شود از آزمون تی مستقل جهت بررسی رابطة بین میزان شمارش سلولهای بدنی و استفاده از پری دیپ استفاده گردید، با توجه به سطح معنی داری 01/0 بدین معنا که در صورت عدم استفاده از ضدعفونی قبل از دوشش میزان شمارش سلولهای بدنی افزایش پیدا میکند.