Abstract:
سابقه و هدف: هندباء یا کاسنی یکی از گیاهانی است که طی قرون متمادی مورد توجه حکمای ایران و دیگر کشورها بوده، دارویی مفتّح انسدادها و مقوّی کبد، تسکیندهنده حرارت و تشنگی، و نیز کاهنده تیزی صفرا و التهاب معده است. تاکنون گونههای مختلف گیاهی در منابع گوناگون بهعنوان کاسنی بیان شدهاند، در حالی که توصیف بیانشده از ظاهر این گیاهان در منابع مختلف یکسان نیست. هدف از این مطالعه تطبیق خصوصیات ریختشناختی و اثرات دارویی انواع مختلف کاسنی در منابع طب سنتی و تعیین نام علمی آنها با استفاده از اطلاعات بهدستآمده از ویژگیهای مورفولوژیک و اثرات درمانی آنها در مستندات رایج است.
مواد و روشها: در این مطالعه ویژگیهای مورفولوژی انواع گیاهان منسوب به هندباء با اسامی علمی Cichorium endiva، Cichorium intybus، Taraxacum officinale و Chondrilla juncea در منابع معتبر جدید گیاهان دارویی بررسی شد و با ویژگیهای گیاهشناسی مطرح شده برای هندباء در منابع طب سنتی مقایسه شد.
یافتهها: طی مطالعات صورتگرفته در منابع طب سنتی و تطبیق ویژگیهای ظاهری با منابع جدید، کاسنی بری معادل Cichorium intibus وکاسنی بستانی معادل Cichorium endiva تعیین شد. گونههای دیگر شامل: Cichorium pumilum، Taraxacum officinale و Chondrilla juncea تفاوتهایی واضح در ویژگیهای گیاهی با دو گونه اصلی مطرحشده بهعنوان کاسنی داشتند.
نتیجهگیری: از آنجایی که شناسایی ماهیت دقیق گیاهان دارویی برای انجام پژوهشهای علمی و نتایج حاصل از آن بسیار مهم است، در این مقاله با مقایسه چندین گونه گیاهی که در منابع طب سنتی بهعنوان کاسنی بیان شدهاند و مقایسه ویژگیهای ظاهری آنها، گیاه کاسنی بری با نام علمیCichorium intibus L. و گیاه کاسنی بستانی با نام علمیCichorium endivia L، که در منابع از انواع کاسنی یا هندباء بودند، تعیین شد. سایر گونهها نمیتوانند از منظر طب سنتی بهعنوان کاسنی یا هندبا در نظر گرفته شوند.
Background and Purpose: Chicory (Cichorium intybus L.), named “Kasni” in Persian, has been used as a medicinal plant for hepatoprotective, thirst quenching, body heat reducing, bile reducing and activities by traditional Iranian scholars for many centuries. Although chicory is a common plant in traditional medicine, it is attributed to several plant species with different morphologies.
Materials and Methods: Herein, plant species attributed to chicory in traditional manuscripts were studied and compared with new botanical references. They included Cichorium endivia, Cichorium intybus, Cichorium pumilum, Taraxacum officinale (syn: Taraxacum camphylodes) and Chondrilla juncea. In this survey, morphological features and therapeutic characteristics mentioned both in traditional and conventional medicine resources were reviewed.
Results: The results of morphological assessments showed that Cichorium intybus and Cichorium endivia are Kasni barri and Kasni bostani, respectively. Other species were different in terms of botanical features in comparison with two principal species.
Conclusion: Due to the importance of accurate identification of medicinal plants for research purposes, we identified Cichorium intybus and Cichorium endiva as Kasni barri and Kasni bostani respectively for the plant chicory among the species listed in Persian medicine references.