keyword Flour ‎/ (3 Article)

Writer : موسوی، سیده مائده ؛

Journal:مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری»بهار 1402، دوره نهم - شماره 30 (‎25 page(s) - From 321 to 345 )

Keywords:گندمکیفیتنانآردگلوتنآنزیم هاBreadglutenFlourEnzymesqualitywheat

Writer : خزلی، مهدی ؛ الماسی، علی ؛ سعیدی، شهرام ؛ محمدی، میترا ؛ زنگنه، علیرضا ؛

Journal:پیشرفت و توسعه استان کرمانشاه»اسفند 1400- شماره 4 (‎16 page(s) - From 79 to 94 )

Keywords:سنتینانآردویژگی فیزیکیویژگی شیمیایینیمه صنعتیبرنامه مداخله‌ایchemical parameterinterventional packageBreadTraditionalFlourIndustrialPhysical parameterSemiکیفیت ناناستان کرمانشاهکیفیتنان سنگکعدد زلنیشاخص گلوتن

Writer : موسوی، سیدحبیب الله ؛ باقری، مهرداد ؛

Journal:اقتصاد کشاورزی و توسعه»تابستان 1395 - شماره 94 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎27 page(s) - From 245 to 271 )

Keywords:انرژیگندمبازاررفاهیارانهآردنانmarketWelfareEnergyBreadSubsidyFlourwheat