Showing 1 to 10 of 2 items
-
1.
Writer : محمد نامدار، یاسمن ؛ باخدا، حسین ؛ Corresponding Author : شعبانی، شاهرخ ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (13 page(s) - From 39 to 51 )
Keywords:عصارهگوشت چرخ کردهترکیبات زیست فعالنگهدارنده طبیعیمرمکیBio PreservativeCommiphora myrrha (Myrrh)Ground meatBioactive compoundsExtract
-
2.
Writer : غفوری، فرزانه سادات ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ آخوندزاده بستی، فشین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1397 - شماره 59 Ranking A+ (Azad University (14 page(s) - From 51 to 64 )
Keywords:عصارهآنتی اکسیدانChlorella vulgarisماهی قزل آلای رنگین کمانضد میکروب