-
1.
نویسنده : میرزاعلیزاده، عادل ؛ تاجکی، جواد ؛ ساطعی، ناهید ؛ زمانی، عباسعلی ؛ حجازی، جلال ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1396 - شماره 54 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (9 صفحه - از 115 تا 123 )
کلیدواژه ها:دوغ پاستوریزهشیر پاستوریزهکیفیت شیمیاییآلودگی میکروبی