• 1.

  بررسی تولید آراشیدونیک اسید توسط alpinaMortierella در تخمیر حالت جامد با استفاده از تفاله خرما

  نویسنده : اسدی، سیده زینب ؛ نیکوپور، هوشنگ ؛ خسروی دارانی، کیانوش ؛ باخدا، حسین ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1393 - شماره 43 (‎10 صفحه - از 59 تا 68 )

  کلیدواژه ها:آراشیدونیک اسیدتخمیر حالت جامدتفاله خرماMortierella alpina

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط