کلیدواژه Mortierella alpina ‏/ (2 مقاله)

نویسنده : اسدی، سیده زینب ؛ نیکوپور، هوشنگ ؛ خسروی دارانی، کیانوش ؛ باخدا، حسین ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1393 - شماره 43 (‎10 صفحه - از 59 تا 68 )

کلیدواژه ها:آراشیدونیک اسیدتخمیر حالت جامدتفاله خرماMortierella alpina

نویسنده : حسینی، سپیده ؛ آذین، مهرداد ؛ قوامی، مهرداد ؛ حسینی مظهری، سیدضیاء الدین ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1391 - شماره 35 (‎10 صفحه - از 5 تا 14 )

کلیدواژه ها:گلوکزپودر ضایعات نانروغن میکروبیMortierella alpina