کلیدواژه پنیر سفید آب نمکی گلپایگان / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : فراهانی، غزاله ؛ عزت پناه، حمید ؛ عباسی، سلیمان ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1393 - شماره 43 (16 صفحه - از 5 تا 20 )
کلیدواژه ها:رئولوژیپنیر سفید آب نمکی گلپایگانساختار پنیربافتترکیب شیمیایی