کلیدواژه Exopolysaccharide / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : غفوریان، محبوبه ؛ عزت پناه، حمید ؛ محمدی نافچی، عبدالرضا ؛ تاج آبادی ابراهیمی، مریم ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (12 صفحه - از 53 تا 64 )
کلیدواژه ها:تخمیرباکتری های اسید لاکتیکشیر شترآنتی اکسیدانAntioxidantLactic acid bacteriaExopolysaccharideFermentationCamel Milk
| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 1 |