کلیدواژه Oxidative stability indices / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : جهانی، نجمه ؛ فرمانی، جمشید ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1394 - شماره 20 رتبه: علمی-پژوهشی/ISC (14 صفحه - از 13 تا 26 )
کلیدواژه ها:پایداری اکسایشیشاخصهای پایداری اکسیداتیونان بروتشنOxidative stabilityOxidative stability indicesBrotchen bread
| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه بهداشت مواد غذایی 1 |
کلیدواژه های مرتبط
روند انتشار مقاله
رتبه علمی
- علمی-پژوهشی (1 مقاله)