کلیدواژه Peroxide / (2 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده مسئول : نصرالله زاده، آذین ؛ نویسنده : طایفه، ماندانا ؛ یابنده پور، افسانه ؛ انشائی، نگار ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1404- شماره 57 رتبه: A+/ISC (16 صفحه - از 69 تا 84 )
کلیدواژه ها:بیمارستانغذاروغناسیدیتهپراکسیدAcidityPeroxideHospitaloilFood
-
2.
نویسنده : زارعی، انیسه ؛ رضایی، محبوبه ؛ شریفان، انوشه ؛ نویسنده مسئول : خادمی پور، نجمه ؛
مجله:پژوهشنامه حلال»بهار 1400، دوره چهارم - شماره 1 (10 صفحه - از 36 تا 45 )
کلیدواژه ها:روغن زیتوناسیدیتهاسترولپراکسیدضریب خاموشیOlive oilExtinction coefficientSterolAcidityPeroxide
| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه پژوهشنامه حلال 1 |
| نشریه بهداشت مواد غذایی 1 |