نویسنده : صالحی، فخرالدین ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛

(‎10 صفحه - از 5 تا 14 )

کلیدواژه ها:کیک اسفنجیویسکوالاستیکبافت سنجپلگ-نورمندماکسول

نویسنده : جوینده، حسین ؛ رستم آبادی، حدیث ؛ گودرزی، مصطفی ؛

(‎10 صفحه - از 15 تا 24 )

کلیدواژه ها:ویژگی های حسیصمغ زدورفتار جریانیدسر لبنی کم چربصمغ بادام

نویسنده : مسگران کریمی، پرستو ؛ هنرور، مسعود ؛

(‎8 صفحه - از 25 تا 32 )

کلیدواژه ها:آنتی اکسیدانآنتالپی تفکیک پیوند(BDE)پتانسیل یونیزاسیون(IP)نظریه تابعی چگالی (DFT)

نویسنده : باقری، هادی ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛ اعلمی، مهران ؛ ضیایی فر، امان محمد ؛

(‎12 صفحه - از 33 تا 44 )

کلیدواژه ها:انرژی مصرفیویژگیهای کیفیروش سطح پاسخبرشته کردنبادام زمینی

نویسنده : دانائی، الهام ؛ عبدوسی، وحید ؛

(‎10 صفحه - از 45 تا 54 )

کلیدواژه ها:جعفریریحانشنبلیلهمرزهنانو کلات

نویسنده : جانی، محمد جواد ؛ رحیمی، سمیه ؛ کوهی کمالی، سارا ؛

(‎12 صفحه - از 55 تا 66 )

کلیدواژه ها:گلرنگویژگی‌های کیفیچیپس سیب زمینی

نویسنده : نوشیروانی، نوشین ؛ فصیحی، هادی ؛ نورمحمدی، الهام ؛

(‎12 صفحه - از 67 تا 78 )

کلیدواژه ها:عصاره رازیانهعدد پراکسیدفعالیت ضداکسایشیفعالیت ضد قارچی

نویسنده : فرهادی چیتگر، محمد ؛ وریدی، مهدی ؛ شهیدی، فخری ؛ ترابی، اصغر ؛

(‎10 صفحه - از 79 تا 88 )

کلیدواژه ها:زرشکآنتوسیانینهیدروژن پراکسیدسینیتک تخریب

نویسنده : محمدی، فریبا ؛ خانی، محمدرضا ؛

(‎16 صفحه - از 89 تا 104 )

کلیدواژه ها:زمان ماندگاریویژگی‌های حسیاسانس گلپرمرغ جوجه کبابی

نویسنده : مستولی زاده، سید صابر ؛ مرادی، یزدان ؛ مرتضوی، محمد صدیق ؛ مطلبی، عباسعلی ؛ قائنی، منصوره ؛

(‎9 صفحه - از 105 تا 113 )

کلیدواژه ها:غنی سازیماکارونیریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیسغذای فراسودمند