کلمة المفتاح Starch ‏/ (4 مقالة)

Physicochemical and mechanical investigation of edible film based on a biopolymer combination of pullulan, starch, and fava bean protein

مترجم

  ترجمة  

• فارسی
• العربية

مجلة:پژوهش های کاربردی در فنی و مهندسی»پاییز 1399 - شماره 19 (‎22 صفحة - من 37 إلی 58 )

الکلمات المفتاحية:carboxymethyl celluloseEdible filmStarchPullulanFava beanpHReferCMCFoodAfter

مؤلف : ملک پور، زهرا ؛ حجت الاسلامی، محمد ؛ مولوی، هومان ؛ کرامت، جواد ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1395 - شماره 53 (‎10 صفحة - من 55 إلی 64 )

الکلمات المفتاحية:تعدیلنشاستهجوخواص فیزیکوشیمیاییاستیله کردنBarleyPhysicochemical PropertiesStarchAcetylationModification

مؤلف : محمدی، نیما ؛ فهیم دانش، مریم ؛ اهری، حامد ؛ خسروی زنجانی، محمد علی ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1393 - شماره 42 (‎8 صفحة - من 73 إلی 80 )

الکلمات المفتاحية:پری بیوتیکپروبیوتیکنشاسته مقاومریزپوشانیمیکروسکوپ نوریStarchMicroencapsulationOptical MicroscopyProbiotic BacteriaPrebiotic

A Historical and Scientific Study of Sizing Used in Iranian Manuscripts and Miniatures

مترجم

  ترجمة  

• فارسی
• العربية

مجلة:آینه میراث»زمستان 1385 - شماره 35 التصنيف: العلمية - النشرية/ISC (‎18 صفحة - من 307 إلی 324 )

الکلمات المفتاحية:IRGLUEStarchPsylliumGum ArabicGrape syrupFourier-transform infrared spectroscopy FTPaper sizingCucumber egg white glazeRice glueIsapgolPhytonaMarshmallow glazeMallow glazeMelon waterFish glueKatira