Abstract:
زمینه و هدف
در این پژوهش، با هدف بهبود عملکرد پایداری سازمان، ترکیب های مختلف راهبردهای زنجیره تامین و کسب و کار شرکت های حوزه صنایع غذایی ایران، با استفاده از نظریه پیکربندی و رویکرد استقرایی، مورد بررسی قرار می گیرند. این پژوهش، از نظر هدف، اکتشافی، بر اساس نتیجه، در حوزه پژوهش های بنیادی و از نظر ماهیت و روش نیز، توصیفی- هم بستگی است.
روش
نمونه گیری، به صورت تصادفی از میان شرکت های تولیدکننده صنایع غذایی، انجام شد و پرسش نامه ای تنظیم و پس از بررسی انواع روایی سازه، تشخیصی و همگرا و پایایی ترکیبی، توزیع شد. در تحلیل داده ها برای خوشه بندی، از یک فرآیند هوشمند فراابتکاری تکامل تفاضلی استفاده و برای شناسایی ویژگی های خوشه و ایجاد پیکره های مختص آن، از تحلیل واریانس و آزمون های گروه بندی جوامع توکی، استفاده شده است.
یافته ها
3 گروه مختلف، با ترکیب های راهبرد زنجیره تامین و کسب و کار متفاوت، شناسایی شده اند. ترکیب اول، راهبرد پاسخ گویی زنجیره تامین و راهبرد پیشرو کسب و کار ، ترکیب دوم، راهبرد ناب زنجیره تامین و راهبرد تحلیل گر کسب و کار و ترکیب سوم، شامل راهبرد تاب آور زنجیره تامین و راهبرد واکنشی کسب و کار است.
نتایج
ترکیب اول، منجر به عملکرد پایداری مناسب تری نسبت به سایر ترکیب ها در شرکت های حوزه صنایع غذایی ایران، شده است.
Background and objective
In this study, in order to improve the performance of the organization, the various combinations of supply chain and business strategies of companies in the field of food industry in Iran, using configuration theory and inductive approach, are examined. This research is exploratory in terms of purpose, based on the result, in the field of basic research, and in terms of nature and method, it is descriptive-correlation.
Method
Sampling was done randomly among food industry companies and a questionnaire was prepared and distributed after examining the types of structural, diagnostic and convergent validity and combined reliability. In data analysis for clustering, an intelligent meta-heuristic process of differential evolution has been used and to identify the characteristics of the cluster and create its specific constructs, analysis of variance and grouping tests of Tukey communities have been used.
Findings
3 different groups were identified with different combinations of supply chain strategy and business. The first combination is supply chain accountability strategy and leading business strategy; the second combination is pure supply chain strategy and business analyst strategy and the third combination includes supply chain formulation strategy and business response strategy.
Results
The first compound has led to a more stable performance than other compounds in Iranian food companies.
Machine summary:
در راســتای همســوکردن اهــداف عملکــردی زنجیره تأمین در ارتباط با محـیط کسـب و کـار، بـرای شـرکت هـا حیـاتی اسـت کـه نیازهـای منحصــربه فــرد هــر یــک از راهبــردهــا را درک کــرده، قابلیــت هــای جدیــدی را بــرای یــک پارچــه ســازی راهبــرد زنجیــره تــأمین و کســب و کــار بــا هــدف ارتقــای عملکــرد پایــداری زنجیـره تـأمین ایجـاد کـرده و روابـط پیچیـده ایـن راهبـردهـا را مـدیریت کننـد.
بـا توجـه بـه ایـن کـه سـازمانهـا بـرای بهـره منـدی از منـافع ، انـواع راهبردهـا و رفـع کاسـتیهـای آنهـا در عمـل ، از یـک راهبـرد زنجیـره تـأمین صرف، برای نیـل بـه اهـداف خـود اسـتفاده نمـی کننـد، بنـابراین ، مطالعـه هـم زمـان و جـامع راهبردهــای زنجیــره تــأمین و همســویی آن بــا راهبردهــای کســب و کــار و شناســایی پیکربنــدی هــای مختلــف ایــن راهبردهــا، موضــوعی اســت کــه در پــژوهش هــای پیشــین ، به صورت جامع و دقیـق بـه آن پرداختـه نشـده اسـت و در ایـن پـژوهش ، مـورد اسـتفاده قـرار مــیگیــرد.
مــدیریت زنجیــره تــأمین پایــدار، شــامل مــدیریت مــواد، دادههــا، جریانهـای سـرمایه و هـم چنـین هـم کـاری میـان شـرکت هـا در امتـداد زنجیـره تـأمین و در 1- Hilletofth 2- Carvalho & Machado 3- Manglaa, luthra & Rich عــین حــال، رســیدن بــه اهــداف هــر ســهُ بعــد توســعه پایــدار، بــه عنــوان مثــال اقتصــادی ، محیطـی و اجتمـاعی ، اسـت کـه از نیازهـای مشـتری و سـهامداران نشـأت مـی گیـرد.
ســافا در چهــار ســال گذشــته ، در یــک 1- Sgarbossa & Russo 2- Notarnicola, Curran & Hayashi 3- Erol, Sencr & Sari 4- Sustainable Assessment of Food & Agriculture System فرآینــد مشــارکتی از طریــق جلســه هــای خبرگــان و انجمــن هــای مجــازی در حــال تکامــل بـوده اســت و ابعــاد و مؤلفــه هــای ارزیــابی پایــداری را در صــنایع غــذایی و کشــاورزی نشــان می دهد (فائو، ٢٠١٣: ٨).