-
1.
Writer : طورچی، مهدیس ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛ نعمت اللهی، فرشته ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1395 - شماره 53 (8 page(s) - From 5 to 12 )
Keywords:فلزات سنگینPHفرهای پختنان های سنتیBaking OvensTraditional BreadsPHheavy metals