چکیده:
از نظر زیست شناسی، آب یکی از مهمترین مواد شیمیایی محسوب می گرد. آب که به صورتهای جامد، مایع وبخار در طبیعت وجود دارد یکی از اجسام سازنده وتشکیل دهنده محیط زیست موجود زنده است به طوری که فقدان آن سبب از بین رفتن زیست می گردد. مقدار آب در بدن نسبت عکس با مقدار چربی بدن دارد وافزایش چربی موجب کاهش آب بدن می شود. در زنان آب حدود50% ودر مردان حدود 60% وزن بدن راتشکیل می دهد. آب بدن در سه محیط متمایز فضای درون سلول (حدود 40% وزن بدن) وفضای بین سلولی (حدود 15 درصد وزن بدن) و در درون رگها (آب پلاسمایی)(حدود 5 درصد وزن بدن) وجود دارد. قسمتی از آب به صورت ترکیب بوده وجزیی از ساختمان ذره ای مواد شیمایی است که آنرا آب پیوند شده می نامند. انسان بالغ برای هر کیلوگرم از وزن بدن خود روزانه به 35 گرم آب احتیاج دارد. این نسبت در کودکان بیشتراست ودر نوزادان احتیاج به آب برای هر کیلوگرم وزن بدن به 140 گرم می رسد. آب و یون های سازندی آن یعنی یون های هیدروژن ویون هیدروکسیل عامل مهمی در شناسایی ساختمان وخواص زیستی پروتین های و اسید های نو کلئیک و قندها ولپید ها به شمار می روند.
In terms of biology, Water is one of the most important chemicals. Water founds in forms of solid, liquid, vapor
constructive objects and is one of the reasons of living environment; such that its absence is causing the loss of
biodiversity. The amount of water in the body is inversely proportional to the amount of body fat and increase in
water reduces body fat. In women and men, Water is respectively about 50% and 60o/o of the weight of one’s
body. Water exists in three distinct areas within the cell soace (about 40% of body weight) space between cells
(about 15% of body weight) and the S% of body weight). One part of the vessel (Plasma water) (5% of body
weight).one part of the water is a combination of chemicals structure that have been linked to the water. For
adult, each kilogram of body weight needs 35 grams of water every day. Infants and children need more water
for every kilogram of their body weight -140 grams. Water and hydroxyl ions, the formation of the hydrogen
ions are important factor in identifying the biological properties of proteins and nucleicaciss and sugars. This
article discusses the biochemistry of the water during exercise.
خلاصه ماشینی:
"اگر1% از وزن ورزشکاردر اثرکم آبی کاسته شود گیرنده های اسمزی موجود دربدن تحریک شده و تشنگی حاصل می شود اگرمیزان کم آبی به 3% برسد توانایی ورزشکارکاهش پیدا کرده و برکیفیت فعالیتهای ورزشی وی تاثیرمنفی می گذارد؛ بنابراین در ورزشکاران لازم است که اطلاع کافی از این موضوع داشته باشند و قبل از آنکه تشنه شوند آب کافی بنوشند چنانچه میزان کم آبی به 4% وزن بدن برسد30% ازتوانایی ها و کیفیت اعمال ورزشی وی کاسته می شود لذا پزشکان ورزشی این نکته راتکرار می کنند: قبل ار آنکه تشنه شوید آب بنوشید وچنانچه آب اضافه نوشیده شود از طریق ادرار دفع می شود ورزشکاران می دانند که بخاطر دفع حرارت بدن و تعریق در طی فعالیتهای ورزشی از آب بدن کاسته می شود وقتی بدن گرم می شود آب به شکل عرق از پوست دفع می گردد این مساله خوب است چرا که عرق از پوست شما تبخیر می شود و بدن شما سرد می شود، برای اینکه این سیستم بکار خود ادامه دهد نیاز به جبران آب از دست رفته بدن دارید و اگربه اندازه کافی و در حد جبران عرق از دست رفته آب ننوشید خون غلیظ شده و جریان خون کند می شود این امر باعث می گردد که فشار یر روی قلب وارد شود در صورتیکه کمبود مایع زیاد باشد بدن شما به اندازه کافی اب برای تولید عرق ندارد در این نقطه درجه حرارت بدن می تواند تا حد خطرناکی بالا برود."