-
1.
نویسنده : مطلبی، عباسعلی ؛ حسن ذاتی رستمی، آتنا ؛ خانی پور، علی اصغر ؛ سلطانی، مهدی ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (10 صفحه - از 39 تا 48 )
کلیدواژه ها:پروتئین آب پنیرفیلم و پوشش خوراکیماهی کیلکا
نویسنده : مطلبی، عباسعلی ؛ حسن ذاتی رستمی، آتنا ؛ خانی پور، علی اصغر ؛ سلطانی، مهدی ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (10 صفحه - از 39 تا 48 )
کلیدواژه ها:پروتئین آب پنیرفیلم و پوشش خوراکیماهی کیلکا