• 1.

  تاثیر فرایند تصفیه بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن دو رقم زیتون بلیدی و آربیکینا

  نویسنده : میررضایی رودکی، معصومه سادات ؛ سحری، محمدعلی ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ قراچورلو، مریم ؛ برزگر، محسن ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1393 - شماره 45 (‎10 صفحه - از 81 تا 90 )

  کلیدواژه ها:شاخص‌های پایداریروغن زیتون بکرتصفیه روغن

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط