کلیدواژه روغن كنجد ‏/ (2 مقاله)

نویسنده مسئول : فتح الهی، عیسی ؛ نویسنده : هاشمی نژاد، راحله ؛ طالبی، سمیه ؛

مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1401- شماره 46 رتبه: A+/ISC (‎14 صفحه - از 77 تا 90 )

کلیدواژه ها:فلزات سنگینروغن کنجدپوست پرتقالجاذب زیستیاکسیداسیونheavy metalsSesame OilBiosorbentOrange peelOxidation

نویسنده : میرعزیزی، سلیمه سادات ؛ شریفان، انوشه ؛ نویسنده مسئول : قراچورلو، مریم ؛

مجله:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1398-شماره 36 رتبه: A+/ISC (‎18 صفحه - از 61 تا 78 )

کلیدواژه ها:روغن کنجدویژگی های شیمیاییروش استخراجاستخراج با حلالپرس سرد