کلیدواژه Cocoa Milk / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
بهینه سازی فرمولاسیون شیرکاکائو فراسودمند حاوی اینولین، استویا، صمغ دانه چیا و پروتئین آب پنیر
مقالهنویسنده : ساعدی، شهرام ؛ حسینی قابوس، سیدحسین ؛ روزبه نصیرایی، لیلا ؛ نویسنده مسئول : جعفریان، سارا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1401- شماره 77 رتبه: A (16 صفحه - از 79 تا 94 )
کلیدواژه ها:استویاویسکوزیتهاینولینفراسودمندشیر کاکائو
| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 1 |