کلیدواژه Thermal stability / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : اخلی، سمیه ؛ حسینی، سید ابراهیم ؛ نویسنده مسئول : میرزایی، حبیب الله ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1401 - شماره 74 رتبه: A (22 صفحه - از 15 تا 36 )
کلیدواژه ها:اسانسآنتی اکسیداناستخراجروغن آفتابگردانپایداری حرارتیپوست میوه بالنگCitron peelextractionThermal stabilitysunflower oilAntioxidantEssential Oil
| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 1 |