Journal (Article count) |
---|
Journal پژوهشنامه حلال 1 |
Journal علوم غذایی و تغذیه 1 |
Category (Article count) |
---|
حوزه سلامت 2 |
Language (Article count) |
---|
Persian 2 |
-
1.
Writer : کلاته سیفری، فاطمه ؛ Corresponding Author : اهری، حامد ؛
Journal:پژوهشنامه حلال»تابستان 1400، دوره چهارم - شماره 2 (16 page(s) - From 1 to 16 )
Keywords:اجزای غذای«حلال»پروتئینهای گیاهیاصلاح آنزیمی و شیمیاییHalal Food IngredientsPlant ProteinsEnzymatic and Chemical Modification
-
2.
Writer : کلاته سیفری، فاطمه ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ Corresponding Author : قوامی، مهرداد ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1399 - شماره 67 Ranking A (Azad University (10 page(s) - From 43 to 52 )
Keywords:روغن زیتونکروماتوگرافی گازیکروماتوگرافی مایع با کارایی بالاآلفا توکوفرولمشتقات استرولیα-TocopherolHigh-Performance Liquid ChromatographyOlive oilSterolsGas Chromatography