• 1.

  اثر صمغ بادام بر خواص بافتی، شیمیایی و حسی کیک روغنی کم کالری

  Writer : درخشان، آیدا ؛ Corresponding Author : اسماعیل پور، مهرناز ؛

  Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1400 - شماره 70 Ranking A (Azad University (‎12 page(s) - From 87 to 98 )

  Keywords:بافتکیک روغنیصمغ بادامAlmond GumCaketexture

  Journal Article Download Abstract Related articles Others recommend to see

Related keywords