• 1.

  بهینه سازی ضریب نفوذ موثر رطوبت و مدلسازی ریاضی سینتیک خشک کردن برش‌های میوه به (Cydonia oblonga)

  نویسنده : محمدی، مرتضی ؛ پورفلاح، زهرا ؛ نهاردانی، منیره ؛ مشکانی، سیدمحمد ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1393 - شماره 45 (‎10 صفحه - از 49 تا 58 )

  کلیدواژه ها:مدل سازی ریاضیخشک کردن لایه نازکضریب نفوذ موثرمیوه به

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط