| Journal (Article count) |
|---|
| Journal بهداشت مواد غذایی 3 |
| Journal مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری 1 |
| Journal علوم غذایی و تغذیه 1 |
| Category (Article count) |
|---|
| حوزه سلامت 4 |
| میان رشته ای 1 |
| Language (Article count) |
|---|
| Persian 5 |
| Ranking (Article count) |
|---|
| Science-Research 2 |
-
1.
Writer : سیف زاده، مینا ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1400 - شماره 43 Ranking A (Azad University/ISC (17 page(s) - From 49 to 65 )
Keywords:آنتی‌اکسیدانمتا بی سولفیت سدیمعصاره‌های گیاهیمیگوی پرورشیملانوزیسFarmed shrimpMelanosissodium metabisulfitePlant extractsAntioxidant
-
2.
Writer : خدابنده، فرشته ؛ خانی پور، علی اصغر ؛ سیف زاده، مینا ؛ زارع گشتی، قربان ؛ رهنما سنگاچین، معصومه ؛
Journal:مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری»زمستان 1395، سال دوم - شماره 4 (13 page(s) - From 43 to 55 )
Keywords:آنتی اکسیدانرزماریماهی کپور نقره ایگوشت چرخ شدهاکسیداسیونAntioxidantSilver carpRosemaryMinced FishOxidationاکسیدانماهی
-
3.
Writer : خانی پور، علی اصغر ؛ سیف زاده، مینا ؛ احمدی، مینا ؛ زارع گشتی، قربان ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1395 - شماره 51 (7 page(s) - From 99 to 105 )
Keywords:رویتالاب انزلیمسکرومماهی کپورCopperChromiumAnzali LagoonCarp FishZinc
-
4.
Writer : سیف زاده، مینا ؛ خانی پور، علی اصغر ؛ مرادی، یزدان ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1395 - شماره 21 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (10 page(s) - From 45 to 54 )
Keywords:باقیمانده متابی‌سولفیت سدیممیگوی وانامیتغییرات باکتریاییباکتری‌های عامل مسمومیت غذاییMetabisulfite sodium residueShrimpBacterial evaluationFood poisoning bacteria
-
5.
Writer : خانی پور، علی اصغر ؛ سیف زاده، مینا ؛ احمدی، مینا ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1394 - شماره 20 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (8 page(s) - From 37 to 44 )
Keywords:ماهی سفیدبافت خوراکیکبالتنیکلتالاب انزلیNickelAnzali wetlandEdible tissueCobaltRutilus frisii kutum