تابستان 1395 - شماره 51
-
Writer : مقدم کیا، هیلدا ؛ جوادی، افشین ؛ طریقت اسفنجانی، علی ؛ پزشکی نجف آبادی، اکرم ؛
(10 page(s) - From 5 to 14 )
Keywords:پروتئینکازئینات سدیمفورمولای انترالرئولوژیProteinRheologyEnteral FormulaSodium Caseinate
-
Writer : منیخ، خلیل اله ؛ کاشف، مجید ؛ آزاد، احمد ؛
(10 page(s) - From 15 to 24 )
Keywords:ترکیب بدنقدرت عضلانیلپتین سرماسید لینولئیک مزدوجمردان غیر ورزشکارConjugated linoleic acidMale NonMuscular StrengthathletesBody compositionLeptin
-
Writer : شیخ زاده، شقایق ؛ علیزاده، محمد ؛ رضازاد، محمود ؛ همیشه کار، حامد ؛
(14 page(s) - From 33 to 46 )
Keywords:صمغ عربیکورکومینشاخصهای رنگیسدیم کازئیناتاسپکتروسکوپی فروسرخنانوکمپلکسColor ParametersGum ArabicSodium CaseinateNanocomplexCurcuminFTIR
-
Writer : عبادی دهاقانی، حسن ؛ وکیلی، سمانه ؛ خوش اخلاق، شهره ؛
(10 page(s) - From 47 to 56 )
Keywords:انجمادامواج فراصوتفیلم خوراکیگلوتنپلی اتیلن با دانسیتة پایینLDPELDPEFreezingEdible filmglutenultrasound
-
Writer : زجاجی، مهدی ؛ مظاهری، امیرفرخ ؛ نماینده، سحر ؛ ابوالحسنی، مهدیه ؛
(8 page(s) - From 57 to 64 )
Keywords:Energy consumptionMathematical ModelingBlack MulberryMicrowave OvenMoisture Diffusivity
-
Writer : یلمه، محمود ؛ صالحی، فاطمه ؛ نجف زاده، محمود ؛
(8 page(s) - From 65 to 72 )
Keywords:ویتامین ثپراکسیدازآنزیمبری به کمک فراصوتلوبیای سبزPeroxidaseVitamin CGreen BeanUltrasound Blanching
-
Writer : انوار، سید امیر علی ؛ رضویلر، ودود ؛ اکبری آدرگانی، بهروز ؛ مطلبی مغانجوقی، عباسعلی ؛ اهری، حامد ؛
(14 page(s) - From 73 to 86 )
Keywords:جرم باکتریسالمونلا تایفیمیکروکانتکتنانو بیوسنسورشبیه سازیbiosensorAssimilationMicrocontactSalmonella Typhi
-
Writer : خانلری، فروغ ؛ یاسینی اردکانی، سیدعلی ؛ نصیری زاده، نوید ؛
(12 page(s) - From 87 to 98 )
Keywords:بهینهسازیRSMترکیبات فنولیترکیبات آنتی اکسیدانیتاجریزیAntioxidant activitySolanum nigrumTotal PhenolicsRSMOptimization
-
Writer : خانی پور، علی اصغر ؛ سیف زاده، مینا ؛ احمدی، مینا ؛ زارع گشتی، قربان ؛
(7 page(s) - From 99 to 105 )
Keywords:رویتالاب انزلیمسکرومماهی کپورCopperChromiumAnzali LagoonCarp FishZinc