keyword Silver carp ‎/ (4 Article)

Writer : کیانی هفت لنگ، نگین ؛ رومیانی، لاله ؛ تدینی، مهرنوش ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1397 - شماره 30 Ranking: A+/ISC (‎15 page(s) - From 13 to 27 )

Keywords:کپور نقره ایبسته بندی تحت خلاءنشاسته ذرتاسانس فلفل سیاهCorn starchBlack pepperEssential OilSilver carpVacuum packaging

Writer : خدابنده، فرشته ؛ خانی پور، علی اصغر ؛ سیف زاده، مینا ؛ زارع گشتی، قربان ؛ رهنما سنگاچین، معصومه ؛

Journal:مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری»زمستان 1395، سال دوم - شماره 4 (‎13 page(s) - From 43 to 55 )

Keywords:آنتی اکسیداناکسیداسیونرزماریماهی کپور نقره ایگوشت چرخ شدهSilver carpRosemaryMinced FishAntioxidantOxidationاکسیدانماهی

Writer : فتحی، سحر ؛ خانی پور، علی اصغر ؛ فهیم دژبان، یاسمن ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1393 - شماره 13 Ranking: Science-Research/ISC (‎10 page(s) - From 23 to 32 )

Keywords:کیلکاکپور نقره ایبرگر تلفیقیKilkaSilver carpBurger consolidatedNutritional value

Writer : صفری، رضا ؛ سعیدی اصل، محمدرضا ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1390 - شماره 3 ISC (‎14 page(s) - From 1 to 14 )

Keywords:نایسین Aبنزوات سدیملیستریامونوستیوژنزماهی فیتوفاگListeria monocytogenesSilver carpNisin ASodium benzoateلیستریالیستریا مونوسیتوژنزباکتری