keyword Carrot / (3 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : سیدی فر، رویا ؛ آصفی، نارملا ؛ مقصودلو، یحیی ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1393 - شماره 14 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (13 page(s) - From 63 to 75 )
Keywords:بتاکاروتنظرفیت آنتیاکسیدانیفراصوتفنل کلهویجBeta caroteneAntioxidant capacityTotal phenolCarrotultrasound
-
2.
Corresponding Author : سلیمانی، جابر ؛ Writer : آصفی، نارملا ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1390 - شماره 4 ISC (8 page(s) - From 37 to 44 )
Keywords:آبگیری اسمزیهویجدانسیتهخشک کردنDryingDensityCarrotOsmotic Dehydrationتیمار
-
3.
Writer : حاجی سیدجوادی، نسرین ؛ ولائی، ناصر ؛ جمشیدیان، مریم ؛ اختری، لیلی ؛
Journal:پژوهنده»فروردین و اردیبهشت 1388 - شماره 67 Ranking Science-Research (Ministry of Health/ISC (6 page(s) - From 9 to 14 )
Keywords:ضد میکروبیلیستریا مونوسایتوژنزهویجزردکListeria monocytogenesZardakParstinaca sativaDaucus carotaCarrotAntimicrobial