keyword Foam Stability ‎/ (1 Article)

Sort by
Date

1.

بررسی خواص کاربردی آرد حبوبات واریته‌های بومی ایرانی

Writer : خسروی، یزدان ؛ کرامت، جواد ؛ حسینی، ابراهیم ؛ کشاورز هدایتی، علی اکبر ؛ محمودی، الهام ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1392 - شماره 40 (‎8 page(s) - From 73 to 80 )
Keywords:Functional Properties Foam Stability Oil Adsorption Protein Bans Water Adsorption

Journal Article Download

Related keywords

Article publication trend