| Journal (Article count) |
|---|
| Journal علوم غذایی و تغذیه 6 |
| Category (Article count) |
|---|
| حوزه سلامت 6 |
| Language (Article count) |
|---|
| Persian 6 |
-
1.
Writer : ملک پور، زهرا ؛ حجت الاسلامی، محمد ؛ مولوی، هومان ؛ کرامت، جواد ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1395 - شماره 53 (10 page(s) - From 55 to 64 )
Keywords:تعدیلنشاستهجوخواص فیزیکوشیمیاییاستیله کردنBarleyPhysicochemical PropertiesStarchAcetylationModification
-
2.
Writer : گیاهی، الهام ؛ کرامت، جواد ؛ جهادی، مهشید ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1395 - شماره 52 (6 page(s) - From 29 to 34 )
Keywords:رفلاکسهمی‌سلولازاولتراسونیکشیرین‌بیانHemicelluloseLicoriceRefluxultrasound
-
3.
Writer : قادرمزی، رضا ؛ کرامت، جواد ؛ گلی، سید امیر حسین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1394 - شماره 49 (12 page(s) - From 5 to 16 )
-
4.
Writer : خسروی، یزدان ؛ کرامت، جواد ؛ حسینی، ابراهیم ؛ کشاورز هدایتی، علی اکبر ؛ محمودی، الهام ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1392 - شماره 40 (8 page(s) - From 73 to 80 )
Keywords:Functional PropertiesFoam StabilityOil AdsorptionProtein BansWater Adsorption
-
5.
Writer : اعرابی، فریناز ؛ کرامت، جواد ؛ سیدین اردبیلی، مهدی ؛ امین افشار، مهدی ؛ صادقیان، غلامحسین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1391 - شماره 37 (12 page(s) - From 51 to 62 )
Keywords:دماآکربلامیدبیسکویتساکارزقند اینورت
-
6.
Writer : فروغی، مرجان ؛ کرامت، جواد ؛ هاشمی روان، مهناز ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (12 page(s) - From 49 to 60 )