| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 3 |
| نشریه علوم زیستی ورزشی 1 |
| موضوع (تعداد مقاله) |
|---|
| حوزه سلامت 3 |
| تربیت بدنی 1 |
| زبان (تعداد مقاله) |
|---|
| فارسی 4 |
| رتبه (تعداد مقاله) |
|---|
| علمی-پژوهشی 1 |
-
1.
نویسنده : ودائی، فاطمه ؛ میزانی، مریم ؛ مشهدی اکبر بوجار، مسعود ؛ گرامی، عباس ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (10 صفحه - از 5 تا 14 )
کلیدواژه ها:مهاجرتگاز کروماتوگرافینعناع خشک بسته بندی شدهپرتودهی
-
2.
نویسنده : عبدوسی، وحید ؛ مشهدی اکبر بوجار، مسعود ؛ نائینی، محمد رضا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1393 - شماره 44 (8 صفحه - از 67 تا 74 )
کلیدواژه ها:پوترسینعمر پس از برداشتگیلاساسپرمیدینپلی آمین‌ها
-
3.
نویسنده : نظربخش، ونوس ؛ عزت پناه، حمید ؛ مشهدی اکبر بوجار، مسعود ؛ گیویان راد، محمدهادی ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1392 - شماره 38 (8 صفحه - از 53 تا 60 )
کلیدواژه ها:سرخ کردن اتمسفریسرخ کردن تحت خلاءکیفیت روغن
-
4.
نویسنده : احمدی کانی گلزار، فرهاد ؛ شیخ الاسلامی وطنی، داریوش ؛ مجتهدی، حسینی ؛ مرندی، سید محمد ؛ مشهدی اکبر بوجار، مسعود ؛
مجله:علوم زیستی ورزشی»زمستان 1390، دوره سوم - شماره 4 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (20 صفحه - از 103 تا 122 )
کلیدواژه ها:تمرین مقاومتیپروتئین وی ایزولاتمردان جوان دارای اضافه وزنوضعیت آنتی اکسیدانی