-
1.
نویسنده : امینی، بهاره ؛ کرلمت، جواد ؛ حجت الاسلامی، محمد ؛ جهادی، مهشید ؛ محمودیان، کیوان ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1394 - شماره 47 (10 صفحه - از 29 تا 38 )
کلیدواژه ها:Phenolic compoundsRancimatSatureja HortensisAnchovy OilColza Oil