| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 5 |
| موضوع (تعداد مقاله) |
|---|
| حوزه سلامت 5 |
| زبان (تعداد مقاله) |
|---|
| فارسی 5 |
-
1.
نویسنده : کمالی، فرزانه ؛ خسروی، الهام ؛ قاسمی سپرو، نفیسه ؛ نویسنده مسئول : جهادی، مهشید ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1401- شماره 77 رتبه A (دانشگاه آزاد (10 صفحه - از 5 تا 14 )
کلیدواژه ها:ضایعات نشاسته سیب زمینیکشت غوطه‌وریموناسکوس پورپورئوس
-
2.
نویسنده : قاسمی، هاجر ؛ جهادی، مهشید ؛ نویسنده مسئول : عباسی، هاجر ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1399 - شماره 66 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (14 صفحه - از 41 تا 54 )
کلیدواژه ها:امواج اولتراسونیکخواص فیزیکوشیمیاییاتصالات عرضینشاسته اصلاح شده
-
3.
نویسنده : گیاهی، الهام ؛ کرامت، جواد ؛ جهادی، مهشید ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1395 - شماره 52 (6 صفحه - از 29 تا 34 )
کلیدواژه ها:اولتراسونیکشیرین‌بیانرفلاکسهمی‌سلولاز
-
4.
نویسنده : خضرایی، مرضیه ؛ جهادی، مهشید ؛ فاضل، محمد ؛ علامه، آمنه ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1394 - شماره 49 (12 صفحه - از 35 تا 46 )
-
5.
نویسنده : امینی، بهاره ؛ کرلمت، جواد ؛ حجت الاسلامی، محمد ؛ جهادی، مهشید ؛ محمودیان، کیوان ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1394 - شماره 47 (10 صفحه - از 29 تا 38 )
کلیدواژه ها:Phenolic compoundsRancimatSatureja HortensisAnchovy OilColza Oil