کلیدواژه اتصالات عرضی / (2 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : قاسمی، هاجر ؛ جهادی، مهشید ؛ نویسنده مسئول : عباسی، هاجر ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1399 - شماره 66 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (14 صفحه - از 41 تا 54 )
کلیدواژه ها:امواج اولتراسونیکخواص فیزیکوشیمیاییاتصالات عرضینشاسته اصلاح شده
-
2.
نویسنده : مهستی، پیمان ؛ امیری، صدیقه ؛ رادی، محسن ؛ نیاکوثری، مهرداد ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1390 - شماره 30 (10 صفحه - از 15 تا 24 )
کلیدواژه ها:اتصالات عرضیاصلاح نشاستهجایگزین چربیخامه کم چربنشاسته ذرت