نویسنده مسئول : جلالیان، سعید ؛ نویسنده : کرباسی، علیرضا ؛

(‎18 صفحه - از 1 تا 18 )

کلیدواژه ها:رویکرد مدل معادلات ساختاریبرند طیبشکاف برنددوره عمر برندتحلیل عاملی تاییدی

نویسنده مسئول : اخلاصی، مهدی ؛

(‎18 صفحه - از 19 تا 36 )

کلیدواژه ها:حرامنجسمردارحرام گوشتخبائثابزار گمراه کننده

نویسنده مسئول : مختاریان، محسن ؛

(‎13 صفحه - از 37 تا 49 )

کلیدواژه ها:مایکوتوکسینفرآورده‌های لبنیآفلاتوکسین 1Mآفلاتوکسین‌زداییکروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا (HPLC) و آزمایش بررسی ایمنی مرتبط با آنزیم (ELISA)

نویسنده مسئول : قاضی لو، امیر ؛ نویسنده : ارشادی فر، حمید ؛ کر، کمال الدین ؛

(‎10 صفحه - از 50 تا 59 )

کلیدواژه ها:حلیتحرمتهیستامینمتانولماهیﺎورﻫ

نویسنده مسئول : سلیمانی، نجمه ؛ نویسنده : پناهی، بهمن ؛ ارجمند کرمانی، مهدخت ؛ زهدی، هادی ؛

(‎9 صفحه - از 60 تا 68 )

کلیدواژه ها:روغن خوراکیفعالیت اکسایشیاسانس زیره سیاه کرمانآنتی‌اکسیدان شیمیایی