پاییز 1395 - شماره 23 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم)
-
نویسنده : رمضانی، امید ؛ جلیلزاده، عباس ؛ حصاری، جواد ؛
(12 صفحه - از 1 تا 12 )
کلیدواژه ها:ماندگاریپنیر سفیدپوشش خوراکیپروتئین آبپنیرناتامایسین
-
نویسنده : بریزی، عنایت ؛ شکرفروش، سید شهرام ؛ حسین زاده، سعید ؛
(8 صفحه - از 13 تا 20 )
کلیدواژه ها:ترکیبات فنولیعصاره پوست انارفعالیت آنتیاکسیدانی
-
نویسنده : کوشافر، آزیتا ؛ ولایت زاده، محمد ؛
(14 صفحه - از 21 تا 34 )
کلیدواژه ها:جیوهعضلهارزیابی خطرماهی شانک زرد باله
-
نویسنده : فرشباف درهمی، سعید ؛ قیامیراد، مهدی ؛ محمودی، رزاق ؛
(8 صفحه - از 35 تا 42 )
کلیدواژه ها:گشنیزعصاره آبیعصاره الکلیاثر ضدباکتریایی
-
نویسنده : کرمیاسبو، روحالله ؛ میرابولفتحی، منصوره ؛
(12 صفحه - از 43 تا 54 )
کلیدواژه ها:HPLCآفلاتوکسینساکارومایسس سرویزیهستون ایمنوافینیتی
-
نویسنده : بدری، مهدیه ؛ علیزاده، آیناز ؛
(12 صفحه - از 55 تا 66 )
کلیدواژه ها:ماست همزدهلاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسپریبیوتیکپروبیوتیک
-
نویسنده : قبادی، آزاده ؛ جهانگرد، امین ؛
(10 صفحه - از 67 تا 76 )
کلیدواژه ها:همدانسنگینسبزیجاتزنجیره غذایی
-
نویسنده : مهدوی، سامان ؛ علیلو، سعید ؛ شفیعی، یحیی ؛
(7 صفحه - از 77 تا 83 )
کلیدواژه ها:خویانتروکوکوسپنیر سنتیپنیر کوزهای