تابستان 1398 - شماره 34 رتبه A+ (دانشگاه آزاد)
-
نویسنده : زنگنه، راضیه ؛ فضل آرا، علی ؛ پورمهدی بروجنی، مهدی ؛
(14 صفحه - از 1 تا 14 )
کلیدواژه ها:PHروش امپدانسشمارش کلی بار میکروبیگوشت چرخ کرده گاومقدار ازت فرارتام
-
نویسنده : عاشوری، شهرزاد ؛ مهدیخانی، شادی ؛ خانی، محمدرضا ؛
(16 صفحه - از 15 تا 30 )
کلیدواژه ها:میگوماندگاریپرتودهی گامااسانس آویشنبستهبندی تحت خلا
-
نویسنده : پورمددکار، هستی ؛ نصیری زاده، نوید ؛ جعفری، سعید ؛ دهقانی، محمد ؛
(16 صفحه - از 31 تا 46 )
کلیدواژه ها:روغن خوراکیپلیمر قالب مولکولیترشری بوتیل بنزوکینونالکترود کربن سرامیکی
-
نویسنده : عزیزنیا، حامد ؛ کرامت، جواد ؛ سلیمانیان زاد، صبیحه ؛
(14 صفحه - از 47 تا 60 )
کلیدواژه ها:آنتیاکسیدانعصارهضدمیکروبیکهورک
-
نویسنده : شاکری، زهرا ؛ رحیمی، ابراهیم ؛ شاکریان، امیر ؛
(10 صفحه - از 61 تا 70 )
کلیدواژه ها:پستهبادامگردوآفلاتوکسینفندوق
-
نویسنده : ابراهیمی، مریم ؛ خشایی، مریم ؛ کیا دلیری، فرزانه ؛ صادقی، علیرضا ؛
(15 صفحه - از 75 تا 89 )
کلیدواژه ها:خمیرترشنگهدارنده زیستیجدایه لاکتیکی
-
تکیاختههای زئونوتیک منتقله از آب و موادغذایی تهدیدی ناشناخته بهعنوان عوامل بیولوژیک در بیوتروریسم
نویسنده : حاجی پور، ناصر ؛ قره خانی، جمال ؛
(13 صفحه - از 93 تا 105 )
کلیدواژه ها:انگلبیوتروریسمزئونوزآب و مواد غذایی