keyword انتقال اتم هیدوژن ‎/ (1 Article)

Sort by
Date

1.

مروری بر روش های تعیین ظرفیت آنتی اکسیدانی (اساس واکنش، روش کار، نقاط قوت و ضعف)

Writer : قراچورلو، مریم ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ قوامی، مهرداد ؛ حسینی، سپیده ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1393 - شماره 44 (‎23 page(s) - From 89 to 111 )
Keywords:مهار رادیکال آنتی اکسیدان انتقال اتم هیدوژن انتقال الکترون ظرفیت احیاکنندگی Antioxidant Free Radical Electron transfer Hydrogen Atom Transfer Reducing Capacity Scavenging Capacity

Journal Article Download

Related keywords

Article publication trend