تابستان 1397 - شماره 30 Ranking A+ (Azad University)
-
Writer : هاشمزادگان، معصومه ؛ حسینی، سید ابراهیم ؛ بیات، منصور ؛
(12 page(s) - From 1 to 12 )
Keywords:Duplex PCRهمبرگر ممتازSimplex-PCRگوشت مرغPCRChicken meatPremium hamburgerSimplexDuplex
-
Writer : کیانی هفت لنگ، نگین ؛ رومیانی، لاله ؛ تدینی، مهرنوش ؛
(15 page(s) - From 13 to 27 )
Keywords:"نشاسته ذرت""اسانس فلفل سیاه""بسته بندی تحت خلاء""کپور نقره ای"Corn starchBlack pepperEssential OilSilver carpVacuum packaging
-
Writer : مرادی فارسانی، آزاده ؛ شاکریان، امیر ؛ رحیمی، ابراهیم ؛ ممتاز، حسن ؛
(8 page(s) - From 29 to 36 )
Keywords:خوزستانشیر گاومیشاستافیلوکوکوس ارئوسانتروتوکسینStaphylococcus aureusEnterotoxinBuffalo raw milkKhuzestan
-
Writer : حیدرزاده، مهدیه ؛ جوادی، افشین ؛
(8 page(s) - From 37 to 44 )
Keywords:شیر خامباسیلوس سرئوسژن cesces geneBacillus cereusRaw milk
-
Writer : خندقی، جلیل ؛ سعدلوی، فرنوش ؛
(9 page(s) - From 45 to 53 )
Keywords:روغن خوراکیاسید چربروغن قنادیاستخراج مایع-مایعکروماتوگرافی گازیGCEdible oilConfectionary oilliquid extractionFIDFatty Acidliquid
-
Writer : مولادوست، سولماز ؛ حنیفیان، شهرام ؛
(13 page(s) - From 55 to 67 )
Keywords:تنوع گونهایادویهباکتریهای رودهایسبزیجات معطرEnterobacteriaceaeSpicesHerbsdiversity
-
Writer : خانی، محمدرضا ؛ ابوالحسن زاده، امین ؛ فهیم دانش، مریم ؛
(16 page(s) - From 69 to 84 )
Keywords:پایداری اکسیداتیوسوسیسویژگیهای میکروبیجایگزینی نیتریتروغن سیاهدانهNitrite substitutionBlack cumin oilMicrobial propertiesOxidative stabilitySausage
-
Writer : جعفری، سعید ؛ دهقانی، محمد ؛ قرشی، الهام ؛ نصیری زاده، نوید ؛
(17 page(s) - From 85 to 101 )
Keywords:حذفشیرپلیمر قالب مولکولیاکسی تتراسایکلینMolecularly Imprinted PolymerOxytetracyclineRemovalMilk