keyword Physicochemical / (3 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : باجلان، سمانه ؛ مظاهری، امیرفرخ ؛ مستقیم، تکتم ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1396 - شماره 57 Ranking A+ (Azad University (14 page(s) - From 87 to 100 )
Keywords:حسیماستآب سیبجریانیفیزیکوشیمیاییflowyogurtApple juicePhysicochemicalSensory
-
2.
Writer : طاهریان، امیر ؛ رهبری، مهشید ؛ صادقی ماهونک، علی رضا ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (14 page(s) - From 15 to 28 )
Keywords:صمغ عربیشیره خرماویژگیهای فیزیکوشیمیاییبستنی کفیرDate SyrupPhysicochemicalArabic gumKefir Ice Cream
-
3.
Writer : منصوری پور، ثمر ؛ میزانی، مریم ؛ رسولی، سوسن ؛ گرامی، عباس ؛ شریفیان، انوشه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1394 - شماره 47 (10 page(s) - From 49 to 58 )
Keywords:InulinSensory PropertiesPhysicochemicalGalactooligosaccharidesKetchup