Journal (Article count) |
---|
Journal علوم غذایی و تغذیه 12 |
Journal بهداشت مواد غذایی 1 |
Category (Article count) |
---|
حوزه سلامت 13 |
Language (Article count) |
---|
Persian 13 |
Ranking (Article count) |
---|
Science-Research 1 |
-
1.
Corresponding Author : صالحی، فخرالدین ؛ Writer : اینانلودوقوز، معین ؛ قزوینه، سارا ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1402- شماره 80 Ranking A (Azad University (10 page(s) - From 5 to 14 )
Keywords:آنالیز حساسیتفراصوتآبگیری مجددگیلاسrehydrationCherryActivation functionultrasoundSensitivity Analysis
-
2.
Writer : گودینی، نوید ؛ صالحی، فخرالدین ؛ Corresponding Author : گوهری، اشرف ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1401- شماره 76 Ranking A (Azad University (10 page(s) - From 35 to 44 )
Keywords:انتقال جرمصمغ دانه بالنگومدل پیجضریب نفوذ موثر رطوبتEffective Moisture Diffusivity CoefficientPage Model.mass transferBalangu seed gum
-
3.
Writer : صالحی، فخرالدین ؛ اسدنهال، محمدامین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1400- شماره 72 Ranking A (Azad University (12 page(s) - From 5 to 16 )
Keywords:شبکه عصبی مصنوعیالگوریتم ژنتیکتابع تانژانت هیپربولیکشاخص روشناییجذب روغنOil uptakeHyperbolic Tangent FunctionLightness IndexArtificial neural networkGenetic Algorithm
-
4.
Writer : صالحی، فخرالدین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1398 - شماه 65 Ranking A+ (Azad University (9 page(s) - From 109 to 117 )
Keywords:خشک کردنضریب نفوذ موثرفروسرختوتفرنگیمدل پیجمدلسازی سینتیکیEffective Diffusion CoefficientKinetics ModelingPage ModelinfraredstrawberryDrying
-
5.
Writer : صالحی، فخرالدین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1398 - شماره 64 Ranking A+ (Azad University (10 page(s) - From 71 to 80 )
Keywords:رنگسینتیکسرخ کردنپیازتغییرات سطح
-
6.
Writer : صالحی، فخرالدین ؛ حسینی قابوس، سیدحسین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1398 - شماره 63 Ranking A+ (Azad University (10 page(s) - From 17 to 26 )
Keywords:آنالیز حساسیتالگوریتم ژنتیکفروسرخهلو
-
7.
Writer : صالحی، فخرالدین ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1398- - شماره 62 Ranking A+ (Azad University (10 page(s) - From 5 to 14 )
-
8.
Writer : صالحی، فخرالدین ؛ امین اخلاص، سمیرا ؛ پاوئی، سحر ؛ زندی، فائزه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1397- شماره 60 Ranking A+ (Azad University (8 page(s) - From 61 to 68 )
Keywords:بدون گلوتنکیک برنجیدانه بالنگو
-
9.
Writer : صالحی، فخرالدین ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛ سیاه منصوری، پونه ؛ مرادی، الناز ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1396 - شماره 54 Ranking A+ (Azad University (10 page(s) - From 39 to 48 )
Keywords:ضریب نفوذسینتیکخرمالومدل لگاریتمی
-
10.
Writer : مهرنیا، محمدامین ؛ باشتی، آیگین ؛ صالحی، فخرالدین ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1395 - شماره 24 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (9 page(s) - From 91 to 99 )
Keywords:فلزات سنگیننیکلسربشاخص جذب روزانه قابل تحملغذای نوزادInfant FoodTolerable daily intakeleadheavy metalsNickel