keyword mass transfer / (3 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : گودینی، نوید ؛ صالحی، فخرالدین ؛ Corresponding Author : گوهری، اشرف ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1401- شماره 76 Ranking A (Azad University (10 page(s) - From 35 to 44 )
Keywords:انتقال جرمصمغ دانه بالنگومدل پیجضریب نفوذ موثر رطوبتEffective Moisture Diffusivity CoefficientPage Model.mass transferBalangu seed gum
-
2.
Writer : صالحی، فخرالدین ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛ زند رجبی، حدیثه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1395 - شماره 53 (9 page(s) - From 95 to 103 )
Keywords:مروسینتیکانتقال جرمصمغهیدروکلوئیدkineticHydrocolloidmass transferGumWild Sage
-
3.
Writer : بهمنی، علی اصغر ؛ جعفری، سید مهدی ؛ شهیدی، سید احمد ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1394 - شماره 47 (12 page(s) - From 65 to 76 )
Keywords:modelingOsmotic Dehydrationmass transferSolid gainWater loss