keyword همبرگر / (4 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : قربانی، زهرا ؛ جلوان، مهشید ؛ گل آبادی، مریم ؛ Corresponding Author : زمین دار، نفیسه ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1399 - شماره 38 Ranking A+ (Azad University/ISC (17 page(s) - From 77 to 93 )
Keywords:استافیلوکوکوس اورئوسهمبرگرفعالیت ضدمیکروبیاشرشیاکلیلعل کوهستانOliveria decumbensEsherichia coliStaphylococcus aureusHamburgerAntimicrobial Activity
-
2.
Writer : حسینی، سیدابراهیم ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ دلفان آذری، فاطمه ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1394 - شماره 17 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (10 page(s) - From 67 to 76 )
Keywords:اثر ضدمیکروبیهمبرگراسانس میخکHamburgerAntimicrobial effectClove essence
-
3.
Writer : فرج زاده، زهرا ؛ رحیمی، ابراهیم ؛ حجت الاسلامی، محمد ؛ مولوی، هومن ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1391 - شماره 8 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (10 page(s) - From 61 to 70 )
Keywords:کاهش جذب روغنهمبرگرمواد هیدروکلوئیدیHydrocolloidsHamburgerOil uptake reductionپوششصمغزانتانسرخچربی
-
4.
Writer : تربتی، محمدعلی ؛ جوادی، افشین ؛ صادری، حشمت ؛ توکلی، فرزانه ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1390 - شماره 3 ISC (8 page(s) - From 47 to 54 )
Keywords:سرخ کردنمایکروویو کردنهمبرگرویژگیهای میکروبیMicroHamburgerMicrobial propertiesFryingwavingمایکروویومیکروبیمیکروویوسرخ
Related keywords
Article publication trend
Scientific rank
- علمی-پژوهشی (2 Article)
- A+ (1 Article)