keyword Gum / (7 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Corresponding Author : ایران منش، یعقوب ؛ Writer : پورهاشمی، مهدی ؛ جهانبازی گوجانی، حسن ؛ طالبی، محمود ؛ عزیزی، فریبرز ؛
Journal:دانش های بومی ایران»تابستان 1401 - شماره 17 Ranking ب (Ministry of Science/ISC (38 page(s) - From 38 to 75 )
Keywords:دانش بومیجوامع محلیسقزلردگانپسته وحشیPistacia atlanticaLordeganIndigenous KnowledgeGumLocal resident
-
2.
Writer : عبدالهی، اذین ؛ دیدار، زهره ؛ کاراژیان، رضا ؛ ارمین، محمد ؛ Corresponding Author : وظیفه دوست، محسن ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1401 - شماره 74 Ranking A (Azad University (16 page(s) - From 75 to 90 )
Keywords:زردآلوصمغجذب روغنسرخ کردن عمیقکدو سبزZucchiniDeep fat fryingapricotGumCoating
-
3.
Writer : جرنگی، مرضیه ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ Corresponding Author : عبدالملکی، فرزانه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1400 - شماه 73 Ranking A (Azad University (16 page(s) - From 29 to 44 )
Keywords:رئولوژیویژگی های حسیجایگزین چربیصمغ کنجاکسس مایونز کم چربLow-Fat MayonnaiseRheologySensory PropertiesGum
-
4.
Writer : نوحی، سحر ؛ اسدیان، هلن ؛
Journal:گنجینه اسناد»پاییز 1400 - شماره 123 Ranking ب (Ministry of Science/ISC (20 page(s) - From 161 to 180 )
Keywords:ژلاتینصمغرزینآثار عکاسی پایه‌شیشه‌ایکلودیونGlass PlatesCollodionGelatin.ResinGum
-
5.
Corresponding Author : مجردی، غلامرضا ؛ Writer : صیادی، زهرا ؛
Journal:زیست فناوری گیاهان دارویی»پاییز و زمستان 1399 - شماره 12 (13 page(s) - From 46 to 58 )
Keywords:زنجیره ارزشداروی گیاهیخام فروشیصمغبادام کوهی ایرانروغن بادام تلخIranian mountain almondBitter almond oilRaw Materials SalesValue chainherbal medicineGum
-
6.
Writer : حسن پور امنیه، آزاده ؛ جوینده، حسین ؛ ناصحی، بهزاد ؛ حجتی، محمد ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1397 - شماره 58 Ranking A+ (Azad University (12 page(s) - From 19 to 30 )
Keywords:پنیرکخواص فیزیکوشیمیاییصمغرئولوژیPhysicochemical PropertiesRheologyGumMalva Neglecta
-
7.
Writer : صالحی، فخرالدین ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛ زند رجبی، حدیثه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1395 - شماره 53 (9 page(s) - From 95 to 103 )
Keywords:مروسینتیکانتقال جرمصمغهیدروکلوئیدkineticHydrocolloidmass transferGumWild Sage