کلیدواژه Pasteurization / (3 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
-
1.
نویسنده : سلطانی، مهدی ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1400 - شماره 43 رتبه: A/ISC (13 صفحه - از 23 تا 35 )
کلیدواژه ها:تشخیصشیرآلودگیپاستوریزاسیونمایکوباکتریوم پاراتوبرکلوزیسPasteurizationMycobacterium paratuberculosisContaminationIdentificationMilk
-
2.
نویسنده : علائی روزبهانی، زهرا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1399 - شماه 69 رتبه: A (12 صفحه - از 37 تا 48 )
کلیدواژه ها:فراصوتفعالیت آنتی اکسیدانیپاستوریزاسیونآب لیموترشپروفایل قندهاLime juicesugar profileAntioxidant activityultrasonicPasteurization
-
3.
نویسنده : زارعی، مهدی ؛ پورمهدی بروجنی، مهدی ؛ منافعیان، آتنا ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1396 - شماره 25 رتبه: A+/ISC (9 صفحه - از 55 تا 63 )
کلیدواژه ها:پنیرفرآورده های شیریفسفاتاز قلیاییپاستوریزاسیونCheeseMilk productsalkaline phosphatasePasteurization
| زبان | |
|---|---|
| فارسی | 3 |
| مجله (تعداد مقاله) | |
|---|---|
| نشریه بهداشت مواد غذایی | 2 |
| نشریه علوم غذایی و تغذیه | 1 |