keyword edible coating / (5 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : رضائی، مرضیه ؛ Corresponding Author : صداقت، ناصر ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1402- شماره 80 Ranking A (Azad University (20 page(s) - From 15 to 34 )
Keywords:کیفیتبستهبندیپوشش خوراکیسیبedible coatingapplequalitypackaging
-
2.
Writer : رشیدی، محمدجواد ؛ روزبه نصیرایی، لیلا ؛ جعفریان، سارا ؛ Corresponding Author : زمردی، شهین ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1401- شماره 47 Ranking A+ (Azad University/ISC (14 page(s) - From 53 to 66 )
Keywords:پوششماهی قزلآلاپکتیناسانس نعناع فلفلینانواکسیدرویموسیلاژ جاوشیرOpopanax mucilageedible coatingRainbow troutPeppermint essential oilZinc oxide nanoparticlesPectin
-
3.
Writer : همایون پور، پریسا ؛ Corresponding Author : شریعتی فر، نبی ؛
Journal:پژوهشنامه حلال»پاییز 1400، دوره چهارم - شماره 3 (15 page(s) - From 32 to 46 )
Keywords:میگوپوشش خوراکیعصاره آبیفعالیت آنتی اکسیدانیخواص ضدمیکروبیریزپوشینهAntioxidant activityedible coatingaqueous extractShrimpEncapsulationAntimicrobial Properties
-
4.
Writer : کیانی قلعه سرد، سپیده ؛ قادری قهفرخی، مریم ؛ پورمهدی، مهدی ؛ Corresponding Author : فضل ارا، علی ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1399 - شماره 40 Ranking A+ (Azad University/ISC (15 page(s) - From 1 to 15 )
Keywords:پوشش خوراکیکاراگیناناسانس پونه کوهیفیله مرغedible coatingchicken filletcarrageenanMentha longifolia essential oil
-
5.
Writer : رمضانی، امید ؛ جلیلزاده، عباس ؛ حصاری، جواد ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1395 - شماره 23 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (12 page(s) - From 1 to 12 )
Keywords:ماندگاریپنیر سفیدپوشش خوراکیپروتئین آبپنیرناتامایسینedible coatingwhite cheeseWhey ProteinNatamycinShelf life
Related keywords
Article publication trend
Scientific rank
- علمی-پژوهشی (1 Article)